Mess Nederland | Foodprocessing | machines, service & parts

 
Gaser compacte automatische eiwitteer- en paneermachine

Deze machine is bedoeld om producten automatisch te paneren en/of te coaten. Producten kunnen vanuit een vormmachine of handmatig worden ingevoerd. Deze producten gaan via een band door de eerste sectie van de machine, dit is het "nat"gedeelte (van bijvoorbeeld een ei-product), waarna de machine het product zal paneren. Deze compacte machine is op een tafel op te stellen.

Gaser Mini eiwitteer- en paneermachine

Deze machine is bedoeld om producten automatisch te paneren en/of te coaten. Producten kunnen vanuit een vormmachine of handmatig worden ingevoerd. Deze producten gaan via een band door de eerste sectie van de machine, dit is het nat gedeelte (van bijvoorbeeld een ei-product). Het product, word na opname van het natte product, door een krachtige ventilator van het overtollige natte product ontdaan en naar de volgende sectie gevoerd waar het paneren plaatsvindt. Na het paneren zal het product, bij het verlaten van deze sectie, een kleine val maken (kan ook zonder val) waarbij het overtollige paneer door de gaasband in deze sectie blijft en de band niet vervuild.

Gaser Practic 240 Eiwitteer- en paneermachine

Deze machine is bedoeld om producten automatisch te paneren en/of te coaten. Producten kunnen vanuit een vormmachine of handmatig worden ingevoerd. Deze producten gaan via een band door de eerste sectie van de machine, dit is het nat gedeelte (van bijvoorbeeld een ei-product), Het product, wordt na opname van het natte product, door middel van een ventilator van het overtollige natte product ontdaan en naar de volgende sectie gevoerd waar het paneren plaatsvindt. Het overtollige bindmiddel (ei product) word eraf geblazen om ervoor te zorgen dat het paneer niet vervuild. De machine heeft twee voorraad bunkers voor batter en paneer. De eiwit-(batter)bunker heeft een roerwerk wat continu draait om het vormen van klonten te voorkomen.

Gaser Practic 350 automatische eiwitteer- en paneermachine

Deze machine is bedoeld om producten automatisch te paneren en/of te coaten. Producten kunnen vanuit een vormmachine of handmatig worden ingevoerd. Deze producten gaan via een band door de eerste sectie van de machine, dit is het nat gedeelte (van bijvoorbeeld een ei-product), Het product, wordt na opname van het natte product, door middel van een ventilator van het overtollige natte product ontdaan en naar de volgende sectie gevoerd waar het paneren plaatsvindt. Het overtollige bindmiddel (ei product) word eraf geblazen om ervoor te zorgen dat het paneer niet vervuild. De machine heeft twee voorraad bunkers voor batter en paneer. De eiwit-(batter)bunker heeft een roerwerk wat continu draait om het vormen van klonten te voorkomen.

Gaser S-1500-P gehaktballen of soepballen machine

Dit is dé ballen vorm machine die vervolgens kan worden verbonden met een vul machine. Deze machine kan worden aangesloten op een vulbus of andere vacuumvuller (buitendiameter van de output 30mm).

Produceert 15.000 balletjes per uur. Afhankelijk van de gebruikte vul machine, de diameter van de ballen en de samenstelling van het gebruikte gehakt. Deze machine word ook wel de "Soepballen machine" genoemd. Ander formaat van gehaktbal is mogelijk, door middel van het verwisselen van de mal. Ballen kunnen in gewicht varieren van 6 tot 35 gram.

Gaser S-1500-PC Kroketten - en gehaktballenmachine

S-1500-PC Automatische machine voor het vormen van gehaktballen en kroketten
Kan worden aangesloten op een vulbus of andere (vacuum) vul machine met een buitendiameter van de output 30mm.

Produceert 15.000 balletjes per uur. Dit is afhankelijk snelheid en het soort van het gehakt. Door het veranderen van de vormer varieert het gewicht (20, 25 of 30 gram).

Produceert tot 10.000 kroketten per uur. Door het veranderen van de shaper en de uitgang buis varieert het gewicht, van 30 tot 60 gram. De output kan dubbel zijn.

Gaser stopbus Economica

Hydraulische vulbus Economica 20 L - 30 L - 50 L

Kwaliteit voor een minimumprijs en een minimum aan onderhoud. Gemaakt van RVS. Krachtige apparatuur om een ​​efficiënte werking te garanderen met elk soort product. De cilinderwand is demontabel voor goede reiniging. Deze slimme oplossing is gepatenteerd. Door een slim ontworpen systeem is de machine zonder gereedschap uit elkaar te halen. Zo kan de machine echt goed schoon gemaakt worden, om kruis besmetting te voorkomen ! 

TF-300 kipfilet snijmachine

Tafelmodel compacte kippenfilet snijmachine.

Produceert tot 200 kg per uur.

Laden en oppakken van de kipfilet aan dezelfde kant van de machine.

Gaser compacte automatische eiwitteer- en paneermachine

Deze machine is bedoeld om producten automatisch te paneren en/of te coaten. Producten kunnen vanuit een vormmachine of handmatig worden ingevoerd. Deze producten gaan via een band door de eerste sectie van de machine, dit is het "nat"gedeelte (van bijvoorbeeld een ei-product), waarna de machine het product zal paneren. Deze compacte machine is op een tafel op te stellen.

Gebruikt voor demonstraties, ZGAN !

Bouwjaar 2022 

SK-5000 spiesmachine

Volautomatische machine om spiesen en brochettes te produceren met een maximale productie van 1500 stuks per uur.

Verschillende maten maken door de lengte van het stokje te veranderen.

Elektrische en pneumatische werking.

SK-8000 spiesmachine

Volautomatische machine om spiesen en brochettes te produceren met een maximale productie van 1500 stuks per uur.

Verschillende maten maken door de lengte van het stokje te veranderen.

Elektrische en pneumatische werking.

Draaitafel

Gemaakt van RVS
Bovenste werkzone van polyethyleen voor levensmiddelen of RVS
Diameter naar keuze 1.200 mm, 1.500 mm of 2.000 mm.

Verstelbare hoogte: 850 mm

Rotatiesnelheid: 10 rpm

Vermogen: 0,12 kW

Roerwerkketel MCA-30 / MCA-60 / MCA-100 / MCA -150 / MCA-200

Roerwerkketel ontworpen voor warme bereiding van alle soorten soepen, sauzen, béchamel, enz.
De ketel beschikt over een warmtekamer om de warmte gelijkmatig op het product over te brengen, zoals in een bain-marie, zodat het product niet in contact komt met de verwarmingselementen.
De tank is gemaakt van hoogwaardig 3 mm en 5 mm dik roestvrij staal (type 316)  om een perfecte werking gedurende de hele levensduur van de machine te garanderen. De rest van de structuur is volledig gemaakt van roestvrij staal type 304.
Om het product voor te bereiden heeft de tank een roer-mengmachine om klontervorming te voorkomen.

Schrapers aan de zijkanten en de bodem om te voorkomen dat het product blijft kleven.
Om het reinigen te vergemakkelijken heeft de tank geen interne elementen die dit proces zouden kunnen belemmeren.

Optionele tank met uitlaatklep voor niet-vloeibare producten. 

Gemotoriseerde kanteling voor dichtere producten.


Een zeer krachtige machine met hoge prestaties dankzij de thermische isolatiekamer die warmteverlies voorkomt.